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我在家乡长大时曾听过这样一句童谣:“斑鸠、鸽子,一年抱十窝。冻死一窝,热死一窝,调皮孩子掏一窝。”因此,我对斑鸠并不陌生,它和我熟悉麻雀一样,是我最早认识的鸟类之一。
在家乡,斑鸠算是最普遍、最常见、也比较温顺的鸟类之一。它并不惧怕人类,无论是在田野、庭院还是树枝上,都能随处见到它的身影。甚至它也能毫不畏惧地在人们两三米外的地方悠闲地觅食,时常一副悠然自得的样子。
春天是各种鸟类的繁殖季节,斑鸠在这个时候表现出特别的热情。雄性斑鸠会围绕着雌性斑鸠不停地“咕咕”叫着转圈,以此来表达爱意和献殷勤。这一浪漫的举动彰显了这些“帅哥”们的魅力,仿佛在诉说一句“我爱你!”。这种激情之后,它们会一起觅食、筑巢,相互陪伴,一同孵化和照顾下一代的成长。
在“百果园”里,有一对斑鸠夫妻长期居住在我们的视线范围内,就像我们家里的宠物一样亲切。尤其是妻子,她特别喜爱小动物,经常会撒下一些粮食,或者把吃完剩下的食物喂给它们。自那以后,这对斑鸠夫妻就成了我们的亲近伙伴。
在果园工作的时候,当我进入园屋喝水休息时,果园里的动物们也会在我的面前咕咕叫,仿佛在寻求食物,又像在和我玩耍一样。它们的陪伴不仅能让我放松心情,解除疲劳,还能带来乐趣,比起养在笼子里的鸟类更加省心。
只见它身着一件灰色的风衣,脖子上系着一条蓝色的围巾,翅膀上布满了麻点,肚子鼓鼓的,走路时显得优雅而有礼貌,时不时地张望着,好奇地观察周围的一切,仿佛在寻找着什么,这种人与鸟和谐相处的场景,让人感到温馨而愉悦。
在樱桃树下忙活时,不经意抬头发现樱桃树上有十几根杂乱的树枝。出于好奇,我爬上樱桃树去一探究竟。原来,有一只斑鸠在横七竖八地搭建的窝中孵着蛋。
斑鸠通常会在简陋的窝中产下两枚蛋,并用自己的体温捂热它们,大约17天左右便能孵化出小斑鸠。我没有打扰它们,悄无声息地离开了原地。
周一上班后,我一直牵挂着那一窝斑鸠。终于等到周末,我迫不及待地开车回家,然后立刻走向“百果园”。我找了一个离它们稍远的地方,爬上另一棵樱桃树,开始观察。
两颗蛋已经变成了两只还没长齐羽毛的小鸽子,它们的眼睛虽然还没睁开,但耳朵却异常灵敏。刚才还在趴着睡觉,突然伸直了脖子,张开大嘴"嗷嗷"待哺,扑楞楞一阵响声,由远而近,它们的母亲飞回来了。
一只稍大点的小斑鸠,准确无误地将嘴伸进下斑鸠的嘴中,不停地索取着食物,源源不断地进入了它的嗉囊。不一会儿,这只小斑鸠好像吃饱了,缩回了脖子,心满意足地打着嗝,恢复了平静。另一只小斑鸠却焦急地等待母亲的喂食,它的母亲却又转身扑楞楞地飞走了。看到这温馨的一幕,不难感受到母爱,对于人和动物来说,都是相通的。
在过去,农村的生活并不富裕,经济条件很差,经常有半年以上没吃到肉的情况发生。因此,一些人开始瞄准野生动物,比如野兔、山鸡,甚至斑鸠和鸽子。斑鸠性情温顺,比较容易捕捉,人们白天会找准窝点,晚上上大树摸捉,或者使用网来捕捉。
烹饪斑鸠肉的方法很简单:将整只斑鸠去毛、剖腹去脏腑,然后清洗干净。接着将斑鸠剁碎,连骨头一起剁,直到骨头和肉完全混合,然后放入锅中加热的油中翻炒。随着油温的作用,肉会迅速收缩成米粒状,同时释放出浓郁的香味。最后,撒上少许香菜即可。这样做出的斑鸠肉质细嫩、味道鲜美。
在过去的农村生活中,人们流传着“一鸠胜三鸡”的说法,而斑鸠肉也因其高营养价值备受推崇。据说它富含营养,有助于益气补虚、明目和强筋骨,因此被视为一道名贵的招待客人的佳肴。食客们对它的美味无法忘怀。
现在,《野生动物保护法》的实施,让人们不敢再捕食野生动物,野斑鸠的数量也因此在不断增加,到处都能看到它们的身影。
生态平衡是自然界的一种基本法则,不论是哪种生物,它们都存在着相生相克的关系。我在自家的花园里发现一堆斑鸠的羽毛,心中疑惑,因为家乡很少能看到鹰隼,那到底是哪种动物吃掉了这些斑鸠呢?突然发现远处一只野猫,正蹲在那里用舌头舔拭它的两只前爪,同时不断地梳理着自己的毛发,它的肚子鼓鼓囊囊的,于是案情就明朗了。
匆匆忙忙回家吃晚饭,一时忘记了关掉正在浇地的水泵。走进园子的时候,看到一只野猫,专注地盯着前方,甚至没有注意到我的到来。它小心翼翼地移动着身体,突然间,像闪电般向前扑去,抓住了一只斑鸠。然后,得意洋洋地离开,小跑着消失在夜色中。
野生动物和人类同样是大自然的一部分,只有和谐共处,才能维持生态系统的平衡。在农村中,人们常常能听到斑鸠等野生动物的歌声,这些声音为人们的日常生活增添了诗意。
翟所祥,1963年4月出生于中国山东省淄川太河镇南下册村,拥有大专学历。现为淄川区烟草专卖局的退休职工。自2015年以来,他已在各种报刊杂志上发表了80多篇文章,并整理出版了个人文学专集《山乡往事》。