最近，ALLEN告诉我一件事：你说这是巧合还是奇迹，在中国，英国的COSTA咖啡已经开了几百家店，而在日本，他们刚刚开了第三家店。

我第一反应是震惊，第二反应是意外，第三反应是意料之中：竟然如此出乎意料！

COSTA咖啡。听起来是不是很熟悉？我们中的许多人可能会从欢迎的红色杯子或欧洲之旅中认出它M，毕竟，它是世界第二大、欧洲最大的咖啡连锁店。

我查询了一些报道，果然，2023年8月4日，Costa咖啡在东京繁华的涩谷区开设了他们在日本的首家咖啡馆。

今年9月和10月，Costa咖啡在大手町和银座又开了两家新店。开业当天，顾客们排起长队品尝新鲜出炉的Costa咖啡。此外，东京电视台和ANN（全日本新闻网）等多家国家新闻频道也对此进行了专题报道。

日本人也“老土”了一次，看起来确实是如此。三十年河东，三十年河西，风云变幻，事事难料。

最近，我意识到许多香港居民在周末纷纷前往深圳的各大商圈排长队购买鲍师傅和瑞幸喜茶奈雪产品的情况。

不过今天我们的重点不是讨论为什么遥遥领先，我们来聊聊COSTA在日本的情况。

日本第一家 Costa 门店开在星巴克门店旁边，似乎引发了一场新一轮的“咖啡大战”。这是一场备受瞩目的竞争。

Costa Coffee的即饮瓶装产品和自动化咖啡机早在2020年就已经在日本上市，虽然第一家门店是本周才开业，但这表明日本消费者早已对这个英国品牌有很好的认知度。

Costa 咖啡的一个鲜为人知的事实是，它是被可口可乐公司收购的，这个消息可能许多人并不知晓。

COSTA是谁？

1971年成立的英国连锁咖啡店Costa Coffee起源于意大利两兄弟Sergio Costa和Bruno Costa的梦想。他们在1971年从意大利来到伦敦，怀揣着提供最优质咖啡的梦想创立了这家公司。 Costa Coffee这个名字正是源自于这对兄弟的姓氏。

两位热情洋溢的兄弟从伦敦 Fenchurch 街的一家小烘焙店开始，他们盲品了112种不同的自家烘焙咖啡，最终达成了一致的美味配方。这个标志性混合咖啡被命名为“Mocha Italia Signature Blend”，至今仍是Costa的经典秘密配方，在全球各地的Costa咖啡店供应。

1981年，Costa Coffee开设了第一家咖啡店，这里供应新鲜烘焙的Costa咖啡制成的浓缩咖啡和卡布奇诺，为客人提供了美味的咖啡享受。

如今，Costa Coffee 已经成为全球第二大的咖啡连锁店，也是欧洲最大的咖啡连锁店，并且连续 13 年荣获英国最受欢迎咖啡店奖！

Costa在45个国家拥有业务，并在英国和爱尔兰运营超过2800家咖啡馆。此外，在世界其他地区还经营着超过1100家咖啡馆。

Costa Coffee Japan 的特许经营商是谁？

麦当劳、唐恩都乐、Krispy Kreme、汉堡王、肯德基等大型连锁店公司通常采用特许经营体系。特许经营商通过购买特许人的商标和商业模式来获得经营业务的权利。

以 Costa Coffee Japan 为例，合资公司Sojitz Royal Cafe Corporation在东京获得了独家经营 Costa 门店的权利。

Costa咖啡是可口可乐旗下的吗？

当您访问可口可乐网站时，您会发现一个专门介绍COSTA的页面。它提供关于COSTA咖啡店的信息，包括产品、店铺地址和其他相关内容。

1995 年，英国领先的酒店公司 Whitbread PLC 以约 2400 万美元收购了 Costa Coffee。然而，由于投资者的要求，Whitbread 受到了更多专注于酒店业务并退出咖啡行业的压力。

2019年，可口可乐宣布以49亿美元从Whitbread PLC手中收购了Costa Coffee，这一举措使其进一步扩大了在饮料行业的影响力。

可口可乐公司在Costa咖啡进军日本市场方面发挥了重要作用。自1957年正式进入日本市场以来，可口可乐已经在日本市场树立了强大的影响力。借助可口可乐的资源和人脉，Costa咖啡于2020年成功引入日本市场，推出了即饮（RTD）瓶装咖啡饮料和Costa Express Machines（自助咖啡机）。（接下来的内容将详细介绍这些方面）。

COSTA设计及内饰：

商店的设计理念是为顾客营造明亮开朗的氛围，让人心情愉快，焕发活力。

咖啡馆的内饰采用标志性的 Costa Pink 和 Costa Red 色调，营造出一种令人振奋、时尚、愉快的氛围。

Costa Red是一种特殊的帝王红，被运用在Costa咖啡的标志、咖啡师制服、外卖杯和室内设计中。这种丰富、温暖的颜色代表了Costa兄弟对优质咖啡的热情和咖啡风格。科斯塔红和科斯塔粉红色的运用使得商店充满活力和吸引力，同时又保持了优雅。

如前文所述，这些商店主要专注于外卖订单，因此没有提供座位供顾客就餐。

咖啡：

Sergio Costa 带着对咖啡的热爱成立了这家公司。从最初只在伦敦一家小店开始，到如今成为世界知名的连锁咖啡品牌，Costa Coffee 始终坚持用最优质的咖啡豆和精湛的烹制技术来满足顾客的口味需求。公司始终致力于提供高品质的咖啡，成为了咖啡爱好者心中的首选。

Sergio Costa经过对112种不同的咖啡混合物进行口味测试，最终确定了一种混合配方。这种混合配方被称为“意大利摩卡”，并且仍然是Costa咖啡的标志性混合。

Costa Coffee独特的“意大利摩卡”配方一直被严格保密，但众所周知，这种咖啡混合是由罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合而成的。尽管含有罗布斯塔豆，但这种混合咖啡却呈现出微妙的风味和顺滑的口感。它带有一丝甜味，以及焦糖和坚果的香气，让人回味无穷。

Costa自己采购和烘焙咖啡豆。他们在英国埃塞克斯郡巴西尔登拥有先进的咖啡烘焙厂，称为欧洲最大的烘焙工坊之一，每年约烘焙45,000吨咖啡。除了规模之外，该工坊还以其可持续建筑特色著称。例如，工厂的屋顶配备了249千瓦的太阳能电池板，以产生可再生能源。由于这些可持续特征，Costa的烘焙工厂成为第一个荣获BREEAM（建筑研究机构环境评估方法）杰出奖的工业场所。

Costa 的生咖啡豆均来自100% 雨林联盟认证? 农场。雨林联盟认证的印章上有一只可爱的小青蛙，这标志着产品采用支持社会、环境和经济可持续发展的方法。