磨刀匠进城阅读理解答案

文/史聿元

随着生活水平的提高，现代化的耐用品和一次性用具的使用越来越普遍。许多传统手工匠人的吆喝声已经渐渐消失，如修鞋补伞、锯盆子、磨剪刀和磋菜刀等。这些传统手艺已经濒临失传，让人感到非常惋惜。只有一些年事已高的老人们才继续从事这些手艺，但他们也面临着传承困难的局面。尽管偶尔还能听到一些熟悉的吆喝声，比如“磨剪刀来磋菜刀”，让人心中暖意涌动，仿佛在一瞬间回到了童年，对我来说，这些消失在记忆中的声音又一次显现，带着我回到了童年时期。

在六十年代的乡村，我常常能听到拖着长腔的吆喝声，那是手艺人们在招揽生意。特别是磨刀匠，他踩着一副沉重的担子，走街串巷，一路上挨家挨户地为人们修剪剪子和菜刀。每当听到那熟悉的吆喝声，人们便会从家里拿出钝了的剪刀和菜刀，等待磨刀匠的到来。我和小伙伴们总会围在磨刀匠身边，用好奇的眼光观看他熟练的手艺，这成为了当时乡村独有的一道风景。

刀剪打磨工艺是一个古老而精湛的行业，随着金属刀具和剪刀在人们生活中的广泛应用而兴起。在古代社会，我们的祖先就开始用石头和动物骨头制作各种形状的刀具，既可以用作武器，也是日常烹饪中不可缺少的工具。夏朝时期，铸造钢铁的技艺已经相当发达，当时的铜大刀是仿照石刀和骨刀制作而成的。随着秦汉时期钢铁技术的成熟，真正意义上的钢铁厨刀也应运而生。剪刀起源于演变而来的小刀，古人常用小刀来切削、削皮、裁剪和割绳子，但在裁剪丝绸时感到非常不便，于是人们尝试将两把小刀对准裁剪，这样丝绸就更容易断开，由此形成了剪刀的雏形。

磨剪子和刀的手艺自古以来就在民间广泛存在，但成为一个专门的行业并开始在市井间流行起来的确切时间并没有详细的史料记载。在南宋文人吴自牧的著作《梦梁录》中，记录了南宋都城临安的世情风物，其中提到“修磨刀剪磨镜，时时有盘街者，便可唤之”。由此可见，这一行业在南宋时期已经开始形成。

磨刀匠是铁匠行业中的一个分支，主要从事刀具的磨制和维修工作。在古代，售卖菜刀的店铺和售卖剪刀的店铺是分开的，打制菜刀和打制剪刀的铁匠也各自专注于不同的工艺。然而，磨剪子和磨菜刀的技术相似，因此磨刀匠们可以掌握这两种技能，成为在城市街巷中为谋生的手段。

磨刀匠的辛苦和坚韧不拔令人钦佩。无惧艰辛的磨刀匠们为了养家糊口，经历酷暑严寒，忍受烈日曝晒，挥汗如雨，顶风冒雪，其中的艰辛可想而知。他们的双手粗粝而有力，辛勤地往刀上淋洒刺骨的冰水。在中午，人们聚集在一起就餐，而磨刀匠却忍受着辛苦，继续专心工作。这种顽强和勤勉的精神，不禁让人感到敬佩。

在工作中经历饥饿和煎熬是很辛苦的。当遇到善良的顾客时，雇主会为员工送上热汤热水，让他们解渴。但是如果遇到刻薄、污秽的人，员工可能会遭受嘲讽、白眼，甚至承受刁难和委屈。

磨刀匠的行头基本上都是一模一样的，肩扛着一条长板凳，板凳一端固定着两块磨刀石，一块用于粗磨，一块用于细磨，凳腿上绑着装水的铁罐子。另一端则绑着坐垫，并挂着一个篮子或者一只箱子，里面装着砂轮、锤子、戗刀、刷子和布条子，这就是磨刀人全部的家当了。有一条谜语描绘得很形象：“骑着它不走，走着不能骑”。当磨刀人干活时，他坐在凳子上，当然是不会走的，而干完活以后，磨刀人扛着凳子走了，就不再能够坐在上面了。

磨刀匠走进村子，一边走一边高声叫卖：“磨剪刀来，磨菜刀……”这声音穿透力很强，迂回曲折地穿越整个村庄，传入每家每户主妇的耳中。那叫卖声中，“来”到“磨”字之间的音调拉得很长，带着一些韵律和节奏，目的是为了让人们清楚听到他在叫卖什么。在村子里走一遭后，磨刀匠会选一个人来去往频繁的空场或者岔路口，在房屋的山头或者树荫下架起摊子，等待那些主妇拿着菜刀和剪子前来磨刀。磨刀匠在磨刀剪的同时，不仅要了解刀与剪的种类和用途，还要懂得如何磨刀，这是一个有经验的磨刀匠必不可少的技能，否则不仅磨不亮，而且也不够锋利，以后就很难挣饭吃了。

磨刀工坐在砂石上，把刀片放在砂石上把它在砂石上磨得锋利。经过这样的磨，在锋利程度上会有很大的提升。如果磨得不够锋利，还需要用磨刀机进行进一步的细磨。在磨刀的过程中，磨刀工人始终在不断地往砂石上淋水，以减少磨削时产生的热量。

磨刀匠根据刀剪的情况，他会凭借娴熟的手艺，将刀磨得锋利无比，从前锋磨到后锋，甚至刀面和刀背，都要来回磨磨，去掉生活中的斑斑锈迹，一面磨一面淋上清水。剪刀磨好之后，磨刀匠一般会用水一冲，然后用手指小心翼翼地在刀锋上来回抚摸几下，验证这把刀的锋芒。接着，他会用破布条或者纸条试验刀刃，轻轻一剪布条或纸条就能使其一刀两断，这才算是真正磨好了。当磨刀匠把磨好的剪刀交给主人的时候，脸上每一条皱纹都流露出满意的笑容，这说明主人可以放心使用了。

磨刀匠磨剪刀和菜刀时常常会被锋利的刀刃割伤手指，多年来手上留下了很多割伤的痕迹。这些伤痕让我回忆起工作中的点点滴滴，时常感动不已。然而几十年过去了，曾经耳熟目染的声音和身影，渐渐从我的生活中消失，留下的只有童年的记忆。

磨刀匠人以古老的方式在村庄和街道上传播他们的业务，通过高声呼喊和使用各种工具发出声响来吸引顾客。这种方法可以被认为是最原始的广告手段，也是非常有效的。

随着时代的变迁，许多传统技艺似乎在无声无息中被遗忘。在城市现代化的推进中，磨刀艺人这样的职业已经不再常见。然而，我们是否应该以适当的方式传承这类古老的、传统的技艺，作为民间文化的一部分，这个问题值得我们深入思考。

“磨剪子戗菜刀”的声音对于50岁以上的人来说再熟悉不过了。那种呼唤声、那种服装打扮，虽然是那个时代为了家庭谋生而辛苦奔波的手艺人走街串巷的真实写照，但是任何经历过那个时代的人，都能从这些叫喊声中感受到朴实和与百姓生活息息相关的美好和温暖。