人潮汹涌，冰柜里的货品售罄，建议明天早点来。

7月7日，杭州凯旋路上的一家网红冰淇淋店的老板娘方小玉在朋友圈发了这样一段话，表达着对顾客们的支持和感谢：“感谢大家对我们店铺的支持和厚爱，让我们的冰淇淋店生意红火，我们会继续努力做得更好！”

此外，她还上传了一张照片，显示店铺内几乎售空的冰淇淋棒纸箱，显得格外引人注目。

夏日炎炎，随着气温的攀升，人们对雪糕等冷饮的需求也逐渐增加。入伏时节已经悄然来临。

近日，随着天气炎热，杭州的许多雪糕店纷纷开启了销售模式，成为人们消暑的热门选择。

杭州人钟爱的产品有很多，比如西湖龙井茶、杭州丝绸、杭州点心等。今年一些新的网红雪糕也即将登场，让人们期待不已。如果你对这些产品感兴趣的话，欢迎跟随我们潮新闻记者一起去实地探店。

杭州人钟情的雪糕是老底儿PK。

“海贼王的联名是今年的网红，好吃的，也卖得好，但要说啥卖得最好，那还是可爱多。”一位全家便利店的店员告诉记者，最近寒暑假开始了，小孩子来购买的多，他们大多都喜欢选购可爱多。

在长庆街的另一家冷饮店里，店老板遇到了一些突发情况。当一位客人询问是否有绿舌头时，店老板不情愿地回答说：“绿舌头没有，断货了。”在接下来的5分钟里，店老板接待了4波客人。

在4波客人中，有一位老爷买了一筐棒冰，包括佑康的赤豆棒冰、五丰的老冰棍和旺旺的碎碎冰，最后一起算账，才花了30多块。还有一位带着两个小孩的爸爸给孩子们买了碰碰球和雪泥。

老板表示，在他的店里，传统口味的雪糕批发价在8毛到5元之间，虽然近年来价格有所上涨，但仍然比动辄十元以上的网红雪糕要亲民。相比之下，佑康、五丰等老牌雪糕在大众中有较高的认可度，即使是同样的“老冰棍”，人们也更倾向于选择五丰这样的品牌。

有经常来店里买雪糕的阿姨边选购边向记者指点，“你看，蒙牛的随变和伊利的巧乐兹，质量都很可靠，随便选一个都不会错，而且那种十支装的迷你可爱多也不错，打完折15块，性价比很高。佑康的生巧冰淇淋在杭州可是老牌子了，8块有点贵，不过你挑的这个金水园生巧味道浓，也是很有名气的老牌子了，还有这个大冰桶，我儿子也很喜欢吃。”

除了这些品牌，阿姨也会挑几根没尝试过的牌子放进购物篮，然后说：“尝一下好不好吃。”

“老板指了指门口摆的一款雪糕，“哝，就是德华新出的磨巧。”老板说：“看来还是老底子卖得好啊。”我回应道：“那不一定，网红今年也有卖得好的。”

根据美团零售平台的数据显示，除了在实体店购买雪糕，现在许多人也喜欢在线上购买。据统计，从立夏以来，浙江省内在美团零售平台上搜索与“雪糕”、“冰棍”、“冷饮”相关的商品的搜索量环比增长了67.2%。

陈女士很喜欢吃棒冰，今年她在网上购买了钟薛高品牌的雪糕，她说：“25支雪糕只需109元，比去实体店买划算多了。”另一位名叫尉女士的80后购买了不少东北奶糕，她告诉记者，购买冰棒是因为她怀念学生时代的味道，五丰的甜筒和佑康的绿色心情都是她小时候喜欢吃的款式，“今年我特别喜欢东北奶糕，又好吃又不贵。”

胡先生对娃娃雪糕有着深刻的回忆，他认为小时候最难忘的就是那个雪糕。他在提到购买雪糕时，总是先要查看是否有娃娃雪糕。他说：“这可是小时候的最爱，每次去少年宫，无一例外的活动就是玩登月火箭，还有就是吃娃娃雪糕。”

今年立夏以来，浙江本地冷食品牌五丰的即时零售销量同比增长45.5%，雪糕品牌祐康省外销售同比增长75.2%。这显示了人们对冷食品牌的需求持续增加，也说明了消费者正在更加注重健康和美味的冷食选择。

今年，网红雪糕成了联名主打产品。

记者访问的第一站是全家便利店。曾经风靡全国的网红雪糕“椰子灰”已经退出了冰柜，今年店里新推出了各种记者不曾见过的雪糕品种。有稠鱼烧冰淇淋、抹茶黑糖珍珠味雪糕、零小派x海贼王联名生巧雪糕，以及“老网红”阿苏山晴王葡萄味雪糕。特别是零小派x海贼王联名生巧雪糕被店员称为今年的“新网红”。

记者观察发现，在短短的五分钟之内，全家便利店迎来了两位雪糕顾客。一位女士拿着手机上的图片直接购买了售价11块多一根的零小派x海贼王联名生巧雪糕，另一位男士则选择了售价22元2件的八喜冰淇淋。

记者买了一根阿苏山晴王葡萄味雪糕，店员反复建议记者再多支付1块钱，“再多付1块钱就可以拿到两根，相当于一根5块多。”

据了解，最近梦龙和泡泡玛特Molly合作推出了联名款雪糕。与此同时，记者也发现伊利旗下雪糕新品牌NOC须尽欢推出了与热播剧长月烬明合作的联名款雪糕。

记者还查阅了盒马的销售数据，根据盒马的数据显示，价格为9块9的盒马X永璞冷萃咖啡冰冰杯是最畅销的产品之一。

今年，跨界联名成为杭城网红雪糕届的新宠。这种合作让消费者可以品尝到独特的口味，同时也吸引了更多的关注和欣赏。

雪糕市场上，3元至5元的价格仍然是主流，而高价雪糕依然有市场。

“雪糕刺客”绝对是去年夏天的话题王者。

今年雪糕还是刺客吗？

记者探访了杭州10家大小冷饮店，发现这些店都在明码标价。观察发现，3到5元的价格成为了市民购买雪糕的主流，而在学校冷饮店，冰工厂、东北奶糕、可爱多是店家的主要备货。尽管如此，市场上仍然有不少售价在15元以上的高价雪糕。

最近杭州的街头小巷涌现出许多Gelato冰淇淋店，这是一种意式冰淇淋。虽然名字听起来有些拗口，而且价格也相对较高，一杯手掌大小的Gelato普遍在30元至60元之间，但它们依然风靡于年轻人之间，成为备受追捧的雪糕选择。

依据不同来源的价格数据显示，连锁便利店的冷饮价格普遍较高。

在杭州的一些便利店中，记者很少找到售价低于5元的雪糕。在一家门店的随机统计中发现，售价在5元到12元左右的雪糕占比最高，而超市和零售冷饮店的价格相对较低。

在新华路上的一家网红雪糕批发店，店内琳琅满目地陈列着数百款“网红”雪糕，其中包括喜茶系列的芒果甘露棒冰、泰国生椰、可以剥皮的香蕉雪糕等备受追捧的“网红款”。喜茶的零售价格为18元，但仍吸引了众多顾客前来购买。

老板娘指着店里的一个冷柜说：“这个冷柜里的价格在3到5块之间，是我们店里最受欢迎的。你可以在这里找到各种各样的东西，可以慢慢地在店里吃。”

记者仔细观察了柜子里的冰箱，里面既摆放着许多人童年记忆中的“怀旧”雪糕，比如佑康血糯米、五丰提子、泰国米仁等，也有一些主打0糖0脂的气泡水棒冰、以及万睡联名款的五丰冰淇淋臻我吾皇等“网红”产品。

记者并不是很惊讶，因为这家店卖得最好的产品确实让人印象深刻。

老板娘笑着说：“35元一份的哈根达斯卖得不错，你可能没想到，年轻人也愿意购买高价冰淇淋呢。”

这些雪糕看起来真让人垂涎欲滴，令人回想起了许多美好的记忆。你印象中最难忘的雪糕是什么呢？今年夏天你吃的第一口雪糕是什么口味呢？欢迎在评论区分享你的故事。

编辑团队：主编：张武，文字编辑：董思韵，题图来源：上观题图，图片编辑：苏唯

来源：作者：潮新闻